酸奶起源于保加利亚。古代保加利亚游牧民族——色雷斯人以酸奶为主要膳食，他们常用羊皮袋装满牛奶系在腰上，利用体温使牛奶里的繁殖、发酵制成酸奶。色雷斯人为使酸奶更具营养，不断寻求效果更佳的制作方法，并一直传承。1908年，诺贝尔奖获得者俄国科学家马克尼科夫观察到：喜爱喝酸奶的保加利亚人比当时其他人群的寿命明显要长。经研究他发现了酸奶中的酵母菌，命名为“保加利亚乳杆菌”。
2006年1月8日，乳业——内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司入驻武汉，与湖北乳业——友芝友保健乳品有限公司共同组建湖北友芝友乳业有限责任公司，2007年3月，合资公司再次转型，蒙牛公司全额收购友芝友，湖北友芝友乳业有限责任公司转型为蒙牛旗下的全资子公司。这一成功收购，为友芝友的品牌发展提供了强大的后盾。公司投资1.8亿元，全部引进高端生产设备和工艺... 点击查看详细内容>>
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