加热方式:火焰加热,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度高, 锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。 燃烧器为环形,环绕锅底,锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。 自动测温,可全过程温度测控,准确可靠。
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