和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,富有强弹性,延展性。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。
石家庄汉普食品机械有限公司位于石家庄市,地处华北平原腹地,北靠京津,东临渤海,西依太行山,是首都的南大门。公司始创于1986年,是我国早从事肉食品机械生产的企业之一。企业在经过了二十几年的发展,在肉食品机械生产行业已经打造除了自己的品牌——“汉普机械”在2006年“汉普机械”被肉类协会评为——“肉类影响力品牌”。在21世纪品牌就代表着实力,现在一切... 点击查看详细内容>>
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