产品描述
产品简介：
GZB系列斩拌机是肉制品生产所需的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉的混合及乳化一次完成，从而使肠类或其他肉制品的细密度与弹性增强，提高该产品的出品率和口感质量。此外该设备还适合用于鱼类、果类、蔬菜的粉碎加工。该产品外形美观，做工精良，操作方便，使用可靠。料盘与外包装全部采用304食品级不锈钢材质，具有比普通不锈钢或不锈铁更好更强的抗腐蚀性，并且易于清理，符合国家食品生产的卫生要求。
我司斩拌机设备特点：
采用SUS304食品级不锈钢材质，不仅符合食品生产的卫生要求，而且其高抗腐蚀性性能了本机超长的使用寿命与良好的机械性能。
刀轴轴承独特的支撑方式，确保整体具有良好的同心度，确保动平衡的稳定性。
通过对德国与日本斩拌机的研究，我司独立研发的刀轴密封系统，可以大大延长刀轴密封的使用寿命。
刀与锅的间距严格控制在2～3mm，这样斩切出来的肉糜效果更加完美，而且还可以斩切乳化肉皮、肉筋、肉腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
设备整体结构合理，造型美观，性能稳定，操作简单，维修方便。