该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
诸城市凯成良才机械厂是从事食品加工机械开发、设计、制造及销售的企业,公司技术力量雄厚,拥有一支高素质、高智能的技术人才和员工队伍,从产品开发、设计到生产都严格把住质量,让客户用到满意的产品,为用户提供优质、的售后服务,让用户无后顾之忧. 我们本着诚信经营的原则,以“以诚为本,以质取信”为宗旨,坚持“开拓、务实、守信”的企业精神,良才公司把每一位客户... 点击查看详细内容>>
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