产品描述
本设备用于糖化麦汁向发酵大罐的输送过程中，同步地计量地向麦汁中充氧和添加酵母。由于实现了定量的充氧和添加，对控制发酵度和发酵期极为有利。得到了啤酒厂的广泛应用。设备在完全密闭状态下运行，卫生条件好，有效地防止了充氧和添加中感染杂菌。
1、酵母计量添加系统
固定式计量添加与贮存系统配套使用。由一台带变频调速的转子泵和一台电磁流量计构成。可以显示瞬时流量和累积流量。移动式添加与固定式添加构造相同，只是装在一个推车上，可以在成品酒罐区就地向另一个罐添加，也可作酵母回收泵用。
2、麦汁充氧系统
在麦汁管道中采用文丘里管原理将无菌空气混合溶解于麦汁中，由安装在管道后面的氧浓度测定仪将信号反馈到PLC模块，调节空气流量阀，稳定在设定值。