特点 1.运用鼓风方式，将燃气、空气按比例混合后强制送入炉内的燃烧器中，燃烧、温度均匀。 2、以明火加热，使烘焙的食品颜色更亮丽、香气更农、口感更佳。 3、上、下火各用一支燃烧器，能分别调温和自动恒温。 4、设有熄火保护装置，当燃气用完或因其他故障导致突然熄火时，火焰监测系统立即自动切断燃气通路并发生报警声，可靠。 5.适用于烤制面包、月饼、蛋糕、土司、汉堡等中西式糕点，以及其它如烤鸡、烤鱼肉等适合烘烤的食品，是理想的烘焙设备。是中小型糕厂（店）及工矿企业机关，学校等单位食堂理想的设备。
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