500克牡丹腊肉用水将腊肠洗净后，放入温水中浸泡10分钟，以便腊肠吸收足够水份，变得更加松软，以碟盛之，隔水清蒸20分钟或其他烹饪方法至熟。蒸熟后，收缩的肠身因吸收水份而变得浑圆饱满，色泽暗红，散发诱人的腊香味。
东莞市鑫源食品有限公司，是一家生产“鑫源”牌腊肠、腊肉、蛋卷、月饼等传统食品的大型民营企业，是食品制造行业中的。企业始创于1984年，前身是东莞市厚街新源食品厂，2004年企业更名为东莞市鑫源食品有限公司。 公司早于1996年就开始使用“鑫源”商标。1997年3月21日，“鑫源”经国家商标局核准为注册商标，注册号为第967236号，核准使用商品项... 点击查看详细内容>>
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