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阿胶,自从产生以来,它的使命便是“滋养生命”。从曹植还精补脑的“盏”,到李世民拥军救驾的“汤”,从杨贵妃艳绝后宫的“颜”,到慈禧保胎安胎的“方”,它是皇家贵戚尊贵的“服食之品”,东阿县冬至炼制贡胶的火燃了两千年,生生不息。
养颜,滋阴润肺,久服轻身。阿胶,它看似坚硬的躯体,其实质比水柔。它血肉有情,与热相亲,与水相溶,棕黄色的胶液,愈熬愈香,愈炼愈纯。核桃、芝麻、桂圆、大枣、枸杞等,都是它中药家族的兄弟姐妹。与它们为伴,可以变化万千,化为世上美的珍馐。皇宫的红墙挡不住它的胶香,千年的历史隔不断它的滋养。
它的生命力极强,它是药中之圣,又是养生之宝,即使存量有限,即使被伪品蒙住了双眼,却并没有让它消亡。它潜入血脉,调和五脏,平衡阴阳。入心则宁,宁神养心,还精补脑;入肺则润,滋阴,补气平喘;入肝则柔,柔肝藏血,养肝息风;入肾则滋,滋水涵木,养阴除热。它的每一个脚步都写满了对生命的呵护与关怀。
法于阴阳,和于术数。它走进人的四季,春养肝,夏清心,秋润肺,冬养肾。阿胶向来是“秋冬进补”主力,助你滋生“来年打虎”之力。
它走进江浙人的膏方里,一盏盏,一罐罐,滋养生命,滋润生活。它协同中药家族的兄弟姐们,重现皇家“服食之品”的高贵、精致与魅力。
它走进广东人的靓汤里,汤汤水水,滋滋润润,便是真生活。
高手在民间,智慧隐于市。路遥知马力,日久见“胶”真。《黄帝内经》“奉阴者寿”揭示长寿秘诀,阿胶滋阴养血,润物细无声。
大浪淘沙,经得起时间的锤炼,往往才能铸就精品。