200L真空滚揉机

山东朔鑫食品机械有限公司主要生产经营食品机械设备；油炸设备，果蔬加工设备，食品包装机械，屠宰设备及肉类初加工设备；食品饮料加工设备；休闲食品加工设备等等。绞肉机，拌馅机，肉丁机；烟熏炉断筋机切片机成型机风干机采肉机脱毛机蒸煮冷却流水线；盐水注射机行星炒锅，夹层锅，松香锅，剖肠机，洗肠机，灌肠机，扎线机，真空滚揉机，斩拌机，真空油炸机，冻肉切块机，切丁机；酱菜压榨机，炒食机，猪头劈半机，大肠清洗机，果蔬气泡清洗机，涡流清洗机，果蔬漂汤机，毛辊清洗去皮机，丸子机，肉丸打浆机，肉制品加工成套设备，鸡爪切割机；真空包装机

设备特点：

1.可设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

3滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

设备效果：

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

2.增强肉的结合力，提高肉的弹性

3.肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4.增加保水性，提高出品率

5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

设备是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸能，让产品在滚筒内做，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构