拉面粉改良剂

郑州德信科技有限公司总部设于郑州，主要从事于食品添加剂创新技术开发和提供综合运用解决方案、将食品添加剂研发、生产、销售于一体，致力于打造全球的面制品、乳制品、饮料制品、肉制品、速冻食品配料服务商。公司拥有省农科院、河南工业大学、江南大学、郑州轻工学院等院校的专家教授组成的研发团队，同时与诺维信、帝斯曼、丹尼斯克等跨国公司紧密技术合作，具备可根据客户要求定向研制的能力，为客户进行项目的专题研究。公司旗下拥有“德信”、“德信健安”、“德诚”三大品牌，各品牌均有独立的研发中心、售后服务、营销中心。公司坚持品质战略，对食品安全、食品工业化等领域进行长期持续性的研发投入，我们秉承精益求精的态度从事产品创新、研究与开发工作，以忠实客户需求和前沿技术服务驱动的创新，使公司始终处于行业地位，行业快速发展。

拉面是我国西北地区的一种传统美食，特别是兰州地区的拉面，方便快捷，口味独特，现已风行全国，深受各地人民的喜爱。我公司在对拉面和添加剂深入研究的基础上，以植物胶体、增筋剂、酶制剂等为主要原料，开发了对拉面有明显改善的新型改良剂。

作用及特点：

1. 改善面团的加工性能，增加延伸性，提高操作性，使拉面拉制均匀、不断条。

2. 使面团柔软而有弹性、耐放置，不塌架、不发酵。

3. 增加面条的耐煮性和耐泡性，外观光洁，口感筋道、爽滑。

添加量和使用方法：

添加量为面粉的0.08%-0.15%

适用于各类拉面粉，直接与面粉混合均匀即可

河南省及周边省市

拉面是我国西北地区的一种传统美食，特别是兰州地区的拉面，方便快捷，口味独特，现已风行全国，深受各地人民的喜爱。我公司在对拉面和添加剂深入研究的基础上，以植物胶体、增筋剂、酶制剂等为主要原料，开发了对拉面有明显改善的新型改良剂。

作用及特点：

1. 改善面团的加工性能，增加延伸性，提高操作性，使拉面拉制均匀、不断条。

2. 使面团柔软而有弹性、耐放置，不塌架、不发酵。

3. 增加面条的耐煮性和耐泡性，外观光洁，口感筋道、爽滑。

添加量和使用方法：

添加量为面粉的0.08%-0.15%

适用于各类拉面粉，直接与面粉混合均匀即可

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