1、纯苹果醋易损伤牙齿。苹果醋酸度太高，在饮用苹果醋前，先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。
2、长期饮用易导致骨质疏松。长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低，对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。
3、腹泻的人喝后会加剧病情。因为苹果醋有抵消剂、泻药的作用。
4、糖尿病患者喝可能会影响病情恢复。糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。
5、胃不好的人喝会伤胃。苹果醋是酸性，对胃有刺激作用，如果个人有胃酸过多，长期饮用苹果醋，会导致反酸、烧心、胃灼烧。胃酸过多的人或胃溃疡患者，因为果醋含有微量“醋”，空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的刺激作用较强，容易引起胃痛等不适。
6、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。