坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
吃坚果的好处
延缓衰老
坚果可以清楚人体的自由基，特别是葵花子，就有较强清楚人体自由基的能力。所以当人道到中年，担心自己老得快，那每天早晚吃一点坚果，会大有益处的。2016年的综艺节目《爸爸去哪儿》中的蔡国庆，都50岁了，脸上还看不出老态，他透露说，每天除了做脸部按摩外，还经常吃坚果。
预防糖尿病
因为坚果中富含不饱和脂肪以及其他营养物质，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。所以有预防糖尿病的作用。
补脑
核桃补脑，是大家公认的。因为核桃含有人体必须而又缺乏的肌醇和乙胆碱，对青少年用脑过度、中年人记忆衰退和老年痴呆症等疾病的预防具有一定作用。而其他坚果虽也有补脑的功效，但是核桃的效果为明显，值得注意的是，补脑不能急功近利，也是需要一个过程的。
调节血脂，预防心血管疾病
杏仁富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
增强抵抗力
坚果富含蛋白质，油脂，维生素和矿物质，适量的吃一些坚果，会增强自身的体质，增强对疾病的抵抗力。
提高视力
经常咀嚼一些难嚼得坚果，会对脸部肌肉大大的锻炼，从而拉伸眼球的肌肉，提高我们的视力。