每种坚果的每日食用量是不同的，吃多了不仅无法让身体吸收营养，还会有一定的副作用，下面就介绍一下每种坚果的每日食用量：松子的每日食用量以20—30克为宜；榛子没吃20粒；核桃每天吃5～6个，约20～30克核桃仁为宜；行人每天吃50～100克（大约40～80粒杏仁），开心果每天吃28克（大概是49颗左右）。
通过一些养生的知识我们都知道，如果我们每天坚持吃坚果类的食物，那么是可以让我们远离心脏病的，像核桃、杏仁、花生、腰果及开心果等坚果类食品，如果我们每天都吃一次，那么就可以降低百分之三十心脏病的发病率。所以坚果类的食品对预防心脏病是非常有好处的，而本身有心脏病的人适量的吃一些坚果也是很有好处的。
研究人员指出，用坚果类来代替糖分与脂肪过多的食品，可将心脏病的发病率降低28-29%，死亡率可降低17%。当然，在研究过程中发现，吃坚果和不吃坚果的人，他们的糖尿病数值却没有很大的差异，通过这个数据我们知道，吃坚果对于糖尿病的发病率是没有很大的影响的，但是对于中风的预防却是非常有用的。