用40-50度的温开水冲泡蜂蜜，先兑好水的温度，然后再加上蜂蜜，用茶匙搅拌均匀。
通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢调匀，根据个人口味调节用量。
注意：蜂蜜不能使用开水冲调或者高温蒸煮。
因为蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养成分在高温下容易被破坏，保健作用会降低很多，而且还会变酸，影响口感。