1、挑选个头大的夏威夷果，因为个头大的说明它的生长周期较长，所含有的营养成分更多。夏威夷果怎么剥
2、挑选果实饱满的。市场上出售的夏威夷果都已经有一条裂缝，透过裂缝观察其果实是否饱满，这样的夏威夷果口感更细嫩，香味更浓。
3、挑选硬壳坚硬，呈褐色的，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。
4、选择开口比较长的，这样更容易剥开。
5、闻一下味道，如果有异味就不要购买或食用。