从感官来源的结果来看：伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。
而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。当然，灭菌乳中除了含有脂肪、乳糖、蛋白质等主要成分外，也同时含有水分、无机盐类、磷脂、维生素、酶、免疫相关因子、色素以及其他的微量成分，以上分析谨给予消费者一个购买纯牛奶的参考作用。