备用食材:红枣100克,大杏仁40克,棉花糖90克,奶粉25克,无盐黄油39克;
制作过程:第一步,红枣先准备出适量,将其用一把干面粉抓洗干净,用厨房纸巾将红枣表面的水分擦干,然后取硬吸管,将红枣的核去掉;
第二步,注意不要破坏红枣肉,待将枣核都去除后,将大杏仁分别塞入在红枣中,准备出黄油明将其放入在小锅中开始加热;
第三步,小火慢慢将其融化成液体,然后放入棉花糖,用刮刀来回翻拌,让棉花糖可以完全融化,让其与黄油可以充分融合,接着将奶粉快速倒入;
第四步,同时需要快速拌均匀,就可以关火了,将红枣放入其中,继续不停用刮刀翻拌,使得每一颗红枣上都能粘裹上棉花糖,可以来回多翻拌一会;
第五步,红枣会成一团子,待将其完全翻拌好,取出来,将其一颗一颗揪下来,并且用手掌团成圆形,另外准备少许奶粉,让红枣表面粘裹一层奶粉就可以了。