1.巧克力脆皮草莓雪糕
原料：一个蛋黄，二十克细砂糖
做法：
1.香草精油少许搅拌至发白
2.100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入
3.回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛冷却
4.100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀，加入自制的草莓酱适量，稍微混合，倒入裱花袋中，挤入模具中冷冻
5.好时脆皮巧克力酱倒入杯中，雪糕脱模后蘸酱，低调对于的巧克力酱，撒上冻干草莓丁
2.香蕉巧克力雪糕
原料：两个蛋黄，四十克细砂糖，一百毫升牛奶
做法：
1.2个蛋黄+40g细砂糖+香草精油少许搅拌至发白
2.100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入
3.回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹，即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌，完成后过筛冷却
4.一份加入200g香蕉泥，香蕉搅的时候适当加入柠檬汁，以防止变色，搅拌均匀
5.100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀
6.30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中，搅拌均匀，50ml的淡奶油稍微打发与之混合
7.将做好的雪糕糊分别装入裱花袋，挤一层香蕉味，一层巧克力味的，冷冻保存如何自己制作冰棍
3.酸奶冰棍
原料：牛奶一百五十克，酸奶一百五十克，雪糕模具
做法：
1.自制的酸奶一杯，这个自制酸奶很容易，除了酸奶机，一些电饭锅、面包机等都有做酸奶的功能。
2.把做雪糕用的雪糕模具盒子清洗干净
3.把酸奶倒入雪糕模具中，一边倒一边用小勺搅拌均匀。
4.倒完酸奶后，把雪糕柄放入盖好，压住模具中的酸奶。
5.用保鲜袋或者是保鲜膜包好。放入冰箱的冷冻室中。冷冻四个小时到五个小时。冷冻的具体时间要看冰箱冷冻室的温度。
6.把已经冻好的雪糕模具从冷冻室中取出，拿到水龙头下冲洗一下模具的表面。然后拿住雪糕柄轻轻一拉，酸奶雪糕就出来了。