12月26日，安徽省地方特色食品产业发展研讨会在安徽省食品行业协会成功召开。安徽省工业和信息化厅盐业与食品处、安徽省食品行业协会等领导和有关专家参加了研讨会，共同为安徽省地方特色食品产业的发展出谋划策，描绘新蓝图。
安徽省工业和信息化厅盐业与食品处处长赵德在会上指出，省工信厅与安徽食协一直保持着紧密且良好的合作关系。此次研讨会不仅是对地方特色食品产业发展的深度探讨，也是一次对协会工作的实地调研考察。在当前形势下，行业协会在市场与行业发展中的角色愈发关键，作用日益凸显。他期望协会站在市场前沿，深入剖析食品行业在省内的经营状况，总结近年来协会开展的工作，并对2025年省内食品行业发展做出合理预测，深化合作，增进双方了解，共同促进安徽省食品行业迈向新台阶。
安徽省食品行业协会常务副会长兼秘.书.长邵栋梁在会上介绍了协会近期工作开展情况，对全省食品行业发展状况进行了分析。他表示，协会积极适应行业发展需求，不断扩充工作人员队伍，服务能力稳步提升，致力于为企业提供全.方位、高质量的服务。他深入分析了安徽省食品行业现状，指出安徽虽资源丰富，但食品行业发展面临诸多挑战。传统食品行业整体规模较大，但企业个体实力不强，导致行业整合与协同发展受限。新型现代产业虽呈现快速发展态势，但在大健康等新兴领域仍有广阔的拓展空间。
副秘.书.长范吉亮在发言中进一步剖析了安徽省食品产业的现状与挑战。他表示，安徽在食品产业具备得天独厚的优势，拥有众多食品生产基地，但产品结构有待优化，农产品加工占比较高，且企业规模小而分散，规模以上企业数量相对较少。在资本市场对接方面，存在明显短板，资本注入有限，企业发展动力不足。同时，未能充分挖掘长三角一体化带来的机遇。针对 2025 年食品产业发展趋势，范吉亮提出企业应积极适应市场竞争，遵循优胜劣汰原则，着力布局三大关键赛道：一是先进的装备与技术，以提升生产效率和产品品质；二是创新、特色产品，满足消费者多样化需求；三是天然、绿色产品，契合健康消费潮流。他呼吁市场主体加强合作，携手共进，突破发展瓶颈。
专职副会长王化斌希望国有企业应发挥引.领示范作用，积极探寻潜力赛道，推动食品产业多元化发展，加大对营养产品开发和产品深加工的投入，提升产品附加值。他表示，行业协会将进一步强化服务职能，定期开展行业调研，为企业提供精准的诊断和专业的咨询服务，助力企业解决实际问题，推动行业健康可持续发展。
此次研讨会的成功召开，为安徽省地方特色食品产业搭建了一个高效的交流与合作平台。将以此次会议为契机，在省级有关部门的指导下，加强协作，凝聚合力，共同推动安徽省地方特色食品产业实现高质量发展，为地方经济增长注入强劲动力。