7月31日下午，2019年北京市海淀区餐饮业品质提升培训工作会在鑫泰大厦会议中心举办。海淀区市场监督管理局副局长魏美亮，烹饪协会副会长冯恩援，海淀区饮服行业协会邢涛等参与了培训会。本次培训共有400余家海淀区已获得阳光餐饮称号的企业代表前来参与培训。培训会由海淀区市场监督管理局餐饮科科长戴惠玲主持。
海淀区市场监督管理局副局长魏美亮在讲话中指出，希望参加此次培训的企业代表们，积极了解政策法规，仔细理解培训的精神，传达好培训内容，认真落实企业主体责任，贯彻“一规范三导则”的标准。魏美亮副局长还向与会代表介绍了目前正在开展的“餐饮服务专项整治”活动。
培训会上烹饪协会副会长冯恩援介绍了当前餐饮经济发展情况，传达了中央政府近期出台的有关食品的文件精神，讲解了北京品质提升工作重点。讲师团成员，烹饪协会特邀讲师刘殿宇经理针对“北京餐饮业品质提升工作评估细则”及现场审核内容举例分析，加深了餐饮企业代表们对于现场审核内容的理解，便于企业明确审核重点，结合现有不足之处加以改进。