6月14日，海淀饮服协会组织商场购物中心餐饮企业参加海淀区商务局在万柳华联购物中心广场举办的“海淀商务行业消防应急演练培训会”，区商务局局长王澎参加培训会并讲话。
在华联购物中心一层，华联商户员工实操演练了发现火情，隔离现场，扑灭火源，救助伤员的整个过程。
在购物中心外，区消防队的战士为我们展示了高压水车高空灭火，高空救人的整个完整过程，并为大家讲解了各种消防器材的使用。
区商务局局长王澎强调，企业要提高政治站位，做好生产工作；认清我区商务行业生产工作形势，切实增强做好生产工作的责任感、紧迫感和使命感；注重实操，完善机制，提高事故防范应对处置能力；排查隐患，牢守底线，严格落实生产主体责任，并鼓励老百姓都能亲自上手体验。
通过此次消防应急演练培训会，提高了餐饮服务企业的消防能力，使得企业的防范意识得到了更好的武装。接下来，协会会进行网络宣传、知识普及等内容，促进生产水平提升和生产形势持续稳定好转，不断增强人民群众获得感、幸福感、感，为新成立70周年营造良好的生产环境。同时要求各企业要弘扬“，生命”的理念，坚持底线思维、问题导向，努力把工作抓实抓细，有效防范生产事故发生，确保餐饮行业稳定。