4月16日，盒马鲜生创始人兼CEO侯毅团队一行到访巴比创意园，巴比董事长刘会平全程接待，针对于面点食品的生产和经营，双方理念高度契合，并针对未来的合作展开深入交流。
4月16日，盒马鲜生创始人兼CEO侯毅团队一行到访巴比创意园，巴比董事长刘会平全程接待，针对于面点食品的生产和经营，双方理念高度契合，并针对未来的合作展开深入交流。
行业标杆强强联合，寻求产业新变革
盒马鲜生是中国新零售行业的标杆，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的化匹配。
而近年来，巴比不断突破原有门店销售场景，将业务维度不断扩宽，此次与盒马鲜生的合作，将助力巴比产业结构升级、销售方式等的变革。
新零售开创者现场试吃，赞不绝口
刘会平先生在对巴比发展历程介绍之后，带领侯毅一行进入巴比全透明化生产车间，这里可以清晰地看到烧卖、香菇菜包等产品的制作全流程，两人针对食品制作工艺等核心问题进行了专业性的交流。
随后来到巴比前厅，盒马团队对巴比的人气包点鲜汁肉包、香菇菜包等一一品尝，并且对包子的口味表示充分认可。侯毅先生在吃到巴比的人气小猪包之后，希望更多消费者都能在盒马买到这样的产品。
大佬对话，消费趋势决定食品迭代升级方向
双方还就今后的合作方向进行座谈，如何借助新零售模式将新鲜的面点送到消费者手中，是大家共同关心的问题。侯毅先生表示：在食品迭代升级的当下，消费者更看中的是食品的新鲜和健康。刘会平先生对此表示充分的认同，让消费者吃的新鲜，吃的健康，一直是巴比的目标。
对于面点如何呈现口感，包括供应商的严苛选择，甚至是产品包装设计如何吸引消费者目光，巴比将产品的研发做到，侯毅称刘会平果然是名副其实的“馒头大王”。
下一步，巴比的产品将会上线盒马，凭借巴比多年实体门店对消费者口味的研究，以包子等拳头产品为巴比在盒马渠道打开销量。随着巴比食品智能化厂房的投产，可以充分满足对盒马冷链仓储的供应，这也为未来深入的合作提供保障。
消费升级的当下，无论是食品企业还是销售企业，都在依靠科学数字化方式创新变革，真正能从消费者角度出发，才能拥抱变革，占据市场主动权。巴比食品与盒马鲜生的合作，将为未来面点食品从供应链到消费者服务打开新的模式和可能。