葡萄闻着有点酸味是不是不能吃了？小龙虾怎么做好吃

　　记者日前从湖南张家界食药监局了解到，随着健康养生的观念意识提高，保健食品需求量逐渐加大，进而保健食品安全监管也成为了监管工作重点之一。为了为全面掌握全市保健食品市场基本情况，进一步夯实体制改革后保健食品监管基础，张家界市局从3月24日至6月底分三个阶段开展新一轮保健食品经营和服务性使用单位的调查摸底工作。

　　此次调查摸底范围主要有批零经营和集散市场在内的保健食品批发单位，以及连锁经营药品企业总部、连锁经营药品企业各门店、单体药店、百货商场、专业店、专卖店等保健食品零售单位。
　　本次调查摸底内容包括被调查名称、地址、法定代表人(负责人)、业主、保健食品质量安全管理员、联系电话等经营使用单位基本信息;国产、进口保健食品产品、等产品信息;保健食品经营单位的工商执照、法定代表人(负责人)或业主有效证件、质量安全管理与信息录入员证明、质量安全管理员身份证复印件及保健食品经营单位的《食品流通许可证》等基础性资料。
　　据该局工作人员表示，通过此次调查摸底，将充分掌握全市保健食品经营单位底数和经营单位类型以及保健食品种类和分布情况，为执法监管工作提供基础数据。调查摸底工作结束后，该局还将健全全市保健食品经营和服务性使用单位台账、监管档案和电子档案，进一步夯实保健食品监管基础。

　　回锅肉大家都比较熟悉，更是众多爱吃肉的朋友的最爱，今天小编给大家介绍改良版的额回锅肉，更加美味，口感更好。具体做法如下：

　　用料
　　适量五花肉，适量蒜苗，适量红辣椒，适量蒜子，适量姜片，适量胡萝卜，适量豆豉酱，适量辣椒酱，适量盐，适量蒸鱼豉油，适量糖，适量料酒，适量味精，适量香油
　　做法
　　a)五花肉用花椒桂皮水煮熟，用凉水冲凉切薄片。
　　b)蒜苗白斜切段，叶子部分切段。蒜子拍碎 红辣椒斜切段  姜片。
　　c)少许油把肉片炒到自己能接受的地步，爱吃五花肉的就少煸炒一会。
　　d)重新倒入一汤匙植物油炒香豆豉酱和辣椒酱，小火炒出香味。
　　e)倒入肉片和蒜末姜片，炒均匀，放一茶匙糖，半汤匙蒸鱼豉油，一汤匙料酒，小火煨一会入味。
　　f)放入蒜苗白，红辣椒，炒断生，调味，尝尝再调，放入蒜苗叶子，味精，香油，即可翻炒均匀出锅。