自2011年3月15日焦点访谈对河南“健美猪”养殖过程中添加“瘦肉精”事件曝光之后，引起了市场的高度重视，针对上述事件，日上市场向经营鲜肉的商户发放相关通告，并于3月18日组织经营鲜肉的商户食品培训，县工商所领导和相关工作人员参加指导培训，具体内容如下：
1、首先在购进动物产品的时候一定要认真查看是否有合格、有效的动物产品检疫证明、检疫合格标识；
2、按照时间先后顺序认真填写动物产品检疫证明登记表；
3、粘贴检疫证明应规范、齐全；
4、做到一猪一票；
5、配合市场做好动物产品抽样检测，产品质量；
6、台账的填写要求备案手续齐全，必须有产地证明，索证、索票的齐全；
7、各摊位内要做好卫生工作，确保食品、卫生