“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”是对新疆部分地区一天之内早中晚气候变化悬殊的形象比喻。在上世纪八九十年代的首都北京，冬季如果能围着火炉吃上一块西瓜，那是无比的事儿。
“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”是对新疆部分地区一天之内早中晚气候变化悬殊的形象比喻。在上世纪八九十年代的首都北京，冬季如果能围着火炉吃上一块西瓜，那是无比的事儿。随着新发地市场三十多年持续不断的发展和市民生活水平的不断提高，现在首都冬季的农产品供应已经极大丰富，品种也越来越多，市民冬季吃西瓜也变成了非常普通的一件事情。
西瓜原本是夏季供应的应季水果，但是随着种植技术的不断发展进步和“南菜北运”政策的实施，加上进口品种的引进，现在一年四季都有供应。2019年全年新发地市场西瓜总销售量达116万吨，成为了销量仅次于柑桔类的一大品类，西瓜也不再是市民餐桌上的稀罕物和品了。供应首都市场的西瓜，一年中根据气候的变化情况，要经历一次从南到北，再从北回到南的产地大循环，从而全年的供应不断档。每年1月至来年4月末，广东、海南、越南、缅甸等产地供应，期间到2月份时，云南将取代广东的供应位置；到了5月份，山东、河北、江苏、安徽省份接过西瓜供应的接力棒；6月，北京、河北、甘肃、山西等地西瓜上市；7-8月，产地则转移到了吉林、辽宁、宁夏、甘肃、新疆；9-10月黑龙江、辽宁、内蒙等北方省份开始供应；到了11-12月份，随着广东、广西产西瓜上市，西瓜终于完成了一年一次的产地大循环。
目前在新发地市场在售的西瓜来自广东、海南、越南、缅甸，供应渠道更加多元，供应数量更加充足，可以充分满足首都市民“双节”期间不断增长的消费需求。市场“西瓜大王”潘孝海介绍说，90年代初，自己刚涉足西瓜行业的时候，西瓜还是依靠火车运输，安全性比较强，但时效性差；这些年，随着我国高速公路网的快速建设，西瓜运输也普遍换成了时效性强、机动灵活的汽运；那时候自己蹬三轮车卖货，销售量非常小，每天特别辛苦。通过在新发地市场这些年的打拼，自己不但早已经开上了小轿车，买了房子，再也不用自己亲自干体力活了；那时候，冬季的西瓜供应只有海南产的西红宝、大无籽和京欣系列几个单调的品种。现在冬季西瓜的供应产地早已经拓展到了国外的越南、缅甸等地，供应品种也更加丰富，有麒麟、甜王等数十个品种供市民选择，在充分满足市民多样化消费需求的同时，让市民的选择空间变得更大了。综合来看，现在我国的西瓜产业发展已经日益成熟，供应也更加丰富、充足、新鲜。
在新发地市场，像西瓜一样的瓜果品种还有很多。它们和西瓜一样，见证了新发地市场三十多年不断发展壮大，并持续繁荣的历史；见证了首都广大老百姓生活水平不断提高，消费需求不断变化的过程；促进了我国“南菜北运”供应格局的形成和日益成熟；更是我国经济社会健康快速向前发展的一个小小缩影。2020年，我国顺利打赢了脱贫攻坚战，创造了人类发展史上的奇迹，而在此过程中新发地市场也做出了自己的应有贡献，还获得了“2019全国脱贫攻坚组织创新奖”。
下一步，新发地市场也将在国家“乡村振兴战略”不断深入推进实施的进程中，凭借“上连三农，下连消费”的独特优势，继续发挥积极的作用，继续稳稳的托起首都市民的“菜篮子”、“果盘子”。
温馨提示：
西瓜虽然十分味美、营养丰富，对人体益处很多，但不宜多吃。而且由于西瓜糖份高、性寒解热，糖尿病人和脾胃虚寒的人应该不吃或者少吃。
来源：北京新发地批发市场公众号