据了解，从5月初到现在，蔬菜价格降幅明显。抚顺路蔬菜副食品批发市场信息显示，5月初，大白菜每公斤售价2.3元，芹菜2.5元，油菜2.3元，而6月1日市场报价显示，大白菜每公斤0.5元，芹菜1.1元，油菜1元，降幅明显。另外，由于新蒜上市，大蒜价格开始走低。6月1日，每公斤大蒜批发价已经跌到4.8元，与5月初每公斤批发价12元相比，跌幅过半。蒜薹的批发价也由5月初的每公斤6元多跌至5元。“从5月初到现在，蔬菜价格几乎一直在下跌。”华中蔬菜批发市场肖经理说，一个月下来，岛城蔬菜整体价格下降了40%左右，对许多市民来说 ，不堪重负的“菜蓝子”得到一定程度的解放。
“菜价下降的根本原因是产量增大，供应上来了。”肖经理说 ，这些新上的菜包括寿光、烟台产蔬菜和本地地产菜，其中青岛本地产的占40%，省内其他城市占50%，省外菜占10%。“省内产的菜受当地批发价影响较大，批发价便宜了售价也就跟着下降，省外菜降幅不明显。”肖经理说，虽然菜价降了不少，但还是比往年同期高一些，6月是地产菜上市高峰，随着气温不断升高，土豆、圆葱、西红柿、茄子、青椒等本地菜将大量上市，菜价有望回落到往年平均水平。