中秋来到 月饼助力蛋价上涨

http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/ 2013/9/6 11:10:00 浏览次数:363 信息分类:食品代理网 编辑:小胡
近日,记者走访北京多家大型批发市场,发现蛋价已经冲到今年,原因则主要由于大批鸡蛋“支援”“月饼节”。鸡蛋变成“火箭蛋”,半个月时间内涨幅竟然达到1元钱。

    近日,记者走访北京多家大型批发市场,发现蛋价已经冲到今年,原因则主要由于大批鸡蛋“支援”“月饼节”。鸡蛋变成“火箭蛋”,半个月时间内涨幅竟然达到1元钱。
    据悉,在天通苑东三区一处摊位,小贩刚刚报出每斤5.5元的蛋价,刘老太“吓得”半天合不上嘴。她清晰记得半个月前,每斤鸡蛋价格才4.5元。卖鸡蛋的老梁也连称没办法,他解释,8月中旬以后,蛋价开始猛涨,有时一天就涨两毛钱,这两天的批发价也要每斤5.2元。卖鸡蛋的都舍不得吃鸡蛋,打碎一个特心疼。
    另外,据城北回龙观市场副总经理王黎明解释,8月中旬,鸡蛋批发价格约在每斤4元左右,九月初已经上涨到每斤4.8元,上涨幅度接近20%,居民零散购买价格比批发价格每斤还要高出0.5元,因此感受更强,这个价格已经是今年价。同样来自北京的鸡蛋批发市场大洋路农副产品批发市场,以及新发地的数据也体现了这一点。
    月饼“助力”  导致蛋价飙升
    据城北回龙观市场副总经理王黎明说,在需求方面,本月19日就是中秋节,月饼、糕点都需要鸡蛋作为原料,这几天各地的糕点都在加大马力生产,到处“抢蛋”,加大了鸡蛋需求量,中秋佳节一些单位也会储备一些福利蛋。
    此外,在供应方面,东北这个北京鸡蛋的重要供应地发生水灾,导致鸡蛋产量和运输能力下降,鸡蛋供应不足导致蛋价飙升。
    另外,蛋鸡养殖户的说法也证实了这一点,今天上午,河北保定定兴县的蛋鸡养殖户卢兴国说,每年中秋节前,蛋价都会上涨,因为很多单位提前预订鸡蛋礼盒,需求量较大。

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