近几天来，一则“皮革奶”死灰复燃的网络报道引起社会关注。昨天记者从西安市农业部门获悉，我市去年生鲜奶检测全部合格，市民可以放心食用本地乳制品。
据西安市奶业办公室副主任王江涛介绍，西安共有212个挤奶站，去年全市生鲜奶产量达63万吨。为生鲜奶质量，至少要经过3道检测关。首先是挤奶站自检；其次是中、省、市相关部门抽检；在入厂前，乳制品企业还要进行检测。王江涛说，去年中、省、市共抽检4次，抽检样品340余份，根据反馈结果，未发现不合格样品。
据了解，“皮革奶”是指用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，而皮革水解蛋白加入到乳制品中能提高产品蛋白含量，在生鲜奶中属于禁用物质。