近几年茶饮料市场在我国收到了广泛的重视，很多企业也不断致力于产品的多元化发展，这就为上游茶叶生产商家的发展提供了机会，对味对路茶饮料风靡市场
品类繁多的茶饮料市场总量到底有多大?据公开资料显示,茶饮料市场自1993年起步,2001年开始进入快速发展期.2007年,茶饮料市场销量达998亿箱,其中绿茶饮料占据42%的市场,红茶饮料的份额则为47%.目前,茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,占饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料,并大有赶超碳酸饮料之势.
1993年左右,我国款茶饮料旭日升冰茶开始上市.到1998年,康师傅和统一企业也挥师进军茶饮料市场,推出了冰红茶、绿茶等.2001年,娃哈哈也加入茶饮料行列,2002年,可口可乐公司与雀巢公司联手推出"雀巢冰爽茶",同年,可口可乐再度宣布推出原叶茶系列.除了上述品牌外,目前国内茶饮料市场上还聚集了达利园、农夫山泉、汇源、百事等品牌,几乎所有的饮料巨头都纷纷推出了自己的茶饮料.
为了吸引消费者,各大茶饮商家每年都会推出新口味来占领市场.顶新集团重庆公司相关负责人表示,要想做好茶饮料,那就是对路、对味,即产品定位准确、口感认知度高并且价格和容量一定要大众化.对于茶饮料的热卖,四川省茶业研究所所长王云认为在情理之中,虽然茶和茶饮料有着本质的区别,但更符合现代人生活节奏的茶饮料有很大的优势.茶的口感,再配搭上年轻人喜欢的时尚包装,加之偶像明星的卖力吆喝,占据了天时、地利、人和的先机,茶饮料的走红是必然.
前景可期川企欲进军茶饮市场
日前,由于资金及合作问题,文君茶业又一次将茶饮料推出的时间表延后,这意味着川茶业界至今尚未有一家企业迈入真正意义的茶叶深加工行列.事实上,川茶进军饮料市场谋略酝酿多年,如文君茶就已布局了近4年.而竹叶青茶业初也计划于今年推出款茶饮料,但截至目前仍未对外公布.
竹叶青茶业董事长唐先洪在接受本报记者采访时曾表示,茶叶属于不添加任何添加剂的绿色食品,符合现代人的消费理念,企业很早就曾萌生过涉足茶饮料的念头,后来经过考察和调查,发现先期的启动资金量很大,生产线也价值不菲,再加上研发团队、渠道建设和工程量太过庞大,在等待资金、人员、渠道建设等各方成熟后,会迅速进入该领域.根据该公司规划,竹叶青茶饮料将有望于今年推出,打造成公司新的经济增长点.
"问题的症结在于川茶企业资金实力整体偏弱."作为早宣布进军茶饮市场的企业,文君茶业相关负责人坦言,资金问题是茶饮料上市面临的阻力.据了解,目前,多家川茶企业已具备开发茶饮料的技术实力,但囿于资金实力,只能选择同饮料企业合作,合作方式也大多停留在原材料供给上,无法进行品牌合作."比如嘉竹就为浙江某企业提供原料."业内人士透露.
"茶饮料虽开发推广困难重重,但是行业发展的大趋势,也是有前途的项目,铁观音、龙井等已从中尝到甜头,川茶不应舍弃."王云认为,川茶企业可通过上市融资、产品整合、技术合作等方面壮大实力,进军茶饮料,叫响四川本土茶饮料品牌.