近日从成都市食品药品监督管理局获悉,按照《成都市2012年食品抽检计划》(成食安办〔2012〕28号)的要求,成都市全力抓实抓好食品抽检工作,在今年上半年市食品各环节监管部门对27类食品、8类食用农产品、食品添加剂进行了抽样检验.
近日从成都市食品药品监督管理局获悉,按照《成都市2012年食品抽检计划》(成食安办〔2012〕28号)的要求,成都市全力抓实抓好食品抽检工作,在今年上半年市食品各环节监管部门对27类食品、8类食用农产品、食品添加剂进行了抽样检验.
今年1—6月成都市开展了食品、食用农产品、食品添加剂的质量监督性、评价性抽检和快速检测共26289批次,抽检基本情况是:合格26108批次,总体合格率为99.31%.其中,食品和食用农产品的监督和评价性抽检共6333批,合格6213批次,合格率为98.11%;食品添加剂17批次,合格17批次,合格率为;食品和食用农产品快检共19939批次,合格19878批次,合格率为99.69%.
其中,从监督性抽检情况来看,2012年上半年,成都市食品各环节监管部门完成了监督性抽检计划,共4456批次,合格4380批次,合格率为98.29%.
从评价性抽检情况来看,2012年上半年,成都市农业、水务和食安办等部门完成了评价性抽检(含例行抽检)计划,共1894批次,合格1850批次,合格率为97.68%.
从快速检测情况来看,2012年上半年,市农委、工商等部门对食品和食用农产品进行了快速检测共19939批次,合格19878批次,合格率为99.69%.其中:市农委开展了对农产品中农药残留快速检测13973批次,合格13931批次,合格率为99.70%;市工商开展了对食品和食用农产品快检共5966批次,合格5947批次,合格率为99.68%.
另外,市农委还针对瘦肉精、三聚氰胺开展的专项快速检测共74453批次,合格74453批次,合格率为100.00%.
据悉,2012年上半年食品抽检总体情况的结果分析是:成都市种养殖环节、生产环节、流通环节、餐饮消费环节食用农产品和食品的质量状况良好.8类食用农产品、24类食品以及食品添加剂抽检合格率较高,均为95%以上;蛋制品、饼干、水发食品等3类食品的合格率相对较低,分别是92.86%、90%、84%.
食品和食用农产品抽检不合格的主要原因,一是在种养殖环节,农产品生产者未严格遵守《农产品质量法》,过量或违法使用农药、生猪育肥饲料、禽配合饲料、饲料添加剂等农业投入品,未执行农业投入品使用间隔期和休药期,导致食用农产品农残超标;二是在食品生产加工和经营环节,一些食品生产经营者不按标准生产加工,甚至超量使用食品添加剂或者违规使用非食用物质,食品管理制度不健全或执行不到位(蛋制品、饼干、水发食品较为突出);三是食品的生产、贮存、运输和销售的条件较差而导致部分食品受到各种污染、变质.
成都食安办要求在今年下半年的食品抽检工作中,各食品监管部门要针对2012年上半年食品抽检工作中反映出的问题,采取相应的工作措施,进一步加强食品监管工作,提升成都市食品监管整体水平.