云南省2010/2011年榨季食糖生产于2010年11月12日开始，至2011年5月20日，全省已入榨甘蔗1410.01万吨（上榨季同期1363.33万吨），产糖175.97万吨（上榨季同期176.95万吨），出糖率12.48%（上榨季同期12.98%），销糖81.46万吨（上榨季同期82.52万吨），销糖率46.29%。昆明、甸尾糖价6850-6820元/吨，销酒精4.62万吨。至5月24日全省有72家糖厂收榨，还有双江、上允两家糖厂未收榨（两糖厂还有1万吨甘蔗），预计5月底全部收榨。