7月26日，湖南高桥大市场“食品安全管理专项培训暨市场质量安全放心消费示范商户"颁奖仪式在高桥国际商品展示贸易中心举行。
长沙市雨花区市场监督管理局副局长汤正国、吴伟民，雨花区高桥街道工委委员、办事处副主任李铁新，雨花区高桥街道食品安全管理办公室主任王真，雨花区市场监督管理局高桥市场监督管理所所长何开武、副所长于向光、刘建平，高桥大市场社区党总支书记张丽云，湖南高桥大市场总经理助理戴超波等出席活动。
典礼上，市场总经理助理戴超波首先发表致辞，对获得表彰的商户致以真挚的祝贺，同时表示，下一步市场将优化改进食品安全管理机制，推动食品安全法律法规和标准体系运行，探索建立食品安全先行赔付机制。鼓励商户合力营造优质的营商环境，推进长沙市食品安全示范城市创建工作，共建美长沙。
随后，雨花区高桥街道工委委员、办事处副主任李铁新指出：“食品安全工作意义重大；食品安全干部工作责任重大，长沙市正在创建国家食品安全示范城市，希望全体商户认真学习，不断提升食品安全管理意识，大家共同努力，切实推动创建工作在高桥商圈的落地。
接下来，雨花区市场监督管理局吴伟民副局长从三个维度向大家传达简练有力的观点︰“思想重视，换位思考；敬畏法律，不踩底线；加强学习，强化担当”！倡导商户重视食品安全管理，严格履行法律赋予的责任与义务。
在雨花区市场监督管理局高桥市场监督管理所的指导下，市场于6月份启动放心消费示范商户评选活动，经过前期报名、资格审查、网络投票、现场评审、推选公示等5个阶段，终从115家报名商户中评出了19家获奖商户。评选活动仅在网络投票阶段，就吸引64多万人次关注，超过58万人次投票，在商户和消费者之间引起极大反响。
在现场全体人员的见证下，由各位领导嘉宾共同为SASA生活馆、超勤体育、叶秀玩具、新秀坊、湖南宝马体育、佳亮饰品、湖南丁宴有味文化有限公司、龙辉玻璃、南天酒店客房用品、中山厨具、梦想玩具、湖南釉里红瓷艺、合镜包装、金乾豹名品杯壶、文明体育、奇趣玩具、佩佩针织闺蜜坊、上海、居然逸家等19家通过综合评选的商户，颁发“放心消费示范商户”荣誉奖牌与现金奖励。
精彩的颁奖仪式之后，展开了5场为期3天的专题培训，首先由雨花区高桥市场监督管理所何开武所长开讲，以案说法，用通俗易懂的方式为参训商户讲解如何在日常经营中遵守法规、规避风险。
紧接着，由雨花区高桥市场监督管理所于向光副所长就“食品类良好行为规范培训”为主题，重点讲解《食品安全法》《农产品质量安全法》的相关条例，以及食品安全管理制度、进货规范（索票索源、进货台账）、预包装食品标签标准、食品贮存卫生要求、抽检流程、保障农产品质量安全等学习内容，培训结尾还进行了高桥食安监管小程序现场推广，引导商户注册使用。
现场讨论热烈，工作人员与商户交流探讨，对商户提出的疑难困惑进行现场答疑，并组织参训人员进行食品安全现场考试。开展此次食品安全知识培训会，将有效提升市场日常经营操作规范，引导商户做好食安创建工作。
此次食品安全管理专项培训暨市场“放心消费示范商户"颁奖仪式在激情热烈的氛围中圆满结束，接下来，湖南高桥大市场将继续履行企业主体责任，以专业市场服务业标准化试点建设为契机，加强专业市场诚信、品牌和质量建设，不断完善优化市场基础的稳定发展，切实推动高桥商圈产业升级，营造良好的营商环境。