“新郑有着8000年的枣文化。这么悠久的文化底蕴，如同珠玉在椟。而红枣文化节无疑是一种很好的方式，能够展示源远流长的枣文化魅力。”
石聚彬谈起红枣，眼睛里闪耀着不一样的光芒。在他心中，新郑的红枣早已不是单纯的商品，而是一种文化的传承、一种文化的流传。
正因为如此，他向记者介绍红枣文化节的时候，极为热情。
他说，“世界红枣看，红枣看新郑”。接着他讲述了这样一段历史：1978年新郑裴李岗文化遗址中发现了一枚碳化枣核，据考古学家鉴定距今已有8000年的历史，从而说明了新郑红枣有8000年的历史，由此专家得出结论:新郑是红枣的发源地。他还笑着邀请记者到新郑市博物馆去看这枚历史悠久的枣核。
他说，在红枣8000年的历史文化中，有很多名人与红枣结下了不解之缘，如：枣这个名字就是由取的，天下枣也是由明朝嘉靖御封的。而已经举办了七届，即将于近期拉开帷幕的第八届好想你红枣文化节就是一种非常好的承载方式。同时，为了让厚重的枣文化更为轻松地让更多人接受、喜爱，2010年中华枣乡风情游暨第八届红枣文化节一并拉开帷幕。
届时，红枣示范园内设有处程控雾化机制造出的水雾阵，将会把人们带入雾境，制造出毛毛雨的感觉，炎炎夏日给游客带去一丝清凉与惬意。同时，农具展览区、农禽畜展览区及农家院子门前的2棵枣树，将为都市人亲身体验农家生活提供一个契机。