每年的中秋节都是月饼市场火爆的时候,目前,距离中秋节还有一段时间,一些品牌的月饼已经迫不及待的上市了,与往年相比,今年的月饼一改以前的豪华路线,而是选择了可以被消费者接受的大众路线。
每年的中秋节都是月饼市场火爆的时候,目前,距离中秋节还有一段时间,一些品牌的月饼已经迫不及待的上市了,与往年相比,今年的月饼一改以前的豪华路线,而是选择了可以被消费者接受的大众路线。
据悉,重庆晚报记者在南坪、解放碑、观音桥等地部分超市走访发现,一些外地月饼开始在超市上市。而本地月饼厂家也表示,近日他们的产品将陆续上市。
此外,记者在南坪一家超市看到,一些员工正在调整重要位置开辟月饼一条街(超市集中摆放月饼的区域),一些员工正在把刚到的月饼往超市搬。该超市负责人称,今年月饼上市时间比往年早了近10天左右。实际上,连日来主城各超市均在抓紧时间进货,解放碑一家超市在上周就将外地两个厂家的月饼摆上了柜台。
另外,重庆晚报记者走访发现,提前上市的各种礼盒月饼,价位从几十元到300元之间占主流,而即将上市的本土月饼,价位也走的是大众路线,不但没有发现数千上万元的天价月饼,连上千元的礼盒月饼也踪影难寻。已上市的部分品牌的月饼,包括来自香港地区、沿海地区的月饼,每盒价格在100元至300元的居多。此外,本土重宾、怡园、嘉士德等月饼生产厂家也纷纷表示,今年已改走大众化消费路线,价位都考虑了老百姓消费得起、接受得了,既节俭不浪费,又能营造节日气氛等因素。
据了解,重宾即将上市的月饼,的礼盒月饼38元/盒,其余礼盒以100元-400元/盒的款式居多,其商务月饼礼盒的1288元/盒,上千元的只有这一款。据重宾食品公司总经理熊庚东介绍,去年重宾生产的贵礼盒月饼是2688元/盒,并且上千元的礼盒有好几款。“今年月饼礼盒整体价格都往下调,主要是为了让消费者花更少的钱吃到喜欢的口味,避免不必要的浪费。”
据本土月饼厂商嘉士德总经理谭雪彬介绍,他们今年推出的月饼礼盒,贵的只有688元/盒,相比去年1580元/盒的价格,价位下调幅度很大,并且中价位的月饼礼盒,产量也下调了很多,把重点放在大众化消费水准。“我们今年没有生产价格虚高的月饼礼盒。”本土月饼厂家怡园老板蒋天华告诉重庆晚报记者,怡园今年价位的月饼礼盒498元/盒,与去年的月饼礼盒便宜近千元。“我们追求的是实在、实惠。”
据悉,今年的月饼礼盒除了、豪华的减少幅度很大外,还有一个变化是,在食材方面的配制也有很大变化:在保持低糖、低盐、低脂的基础上,重点从绿色上进行突破,素食新品的开发成为今年月饼市场的流行要素。
此外,嘉士德、怡园等本土月饼生产厂家也表示,由于食品的要求越来越高,市民对绿色食品的追求也越来越高,所以他们在推出新品时,重点打绿色牌、健康牌、放心牌,研发了一些低糖、低脂等素食食材的月饼,加上价格低位,能让市民吃得起、吃起放心。