市场上面，随着食品质量的稳步提升，食品的价格也是水涨船高，黑龙江新米正在用高质量带来好价格。
黑龙江省是我国的水稻种植基地，今年（2014）水稻种植面积超过6000万亩，所产粳稻口感较好。来自黑龙江省粮食局的统计显示，目前黑龙江大米在北京、天津的市场占有率已达70%以上。
9月末，位于黑龙江省勃利县的黑龙江龙鼎米业有限公司已开始收购新稻。公司负责人李春雨告诉记者，一些农民为了赶在“十一”期间上市新米“卖缺”，就提前收割水稻，然后在稻田里晾晒，水稻水分少了后及时脱粒，让新米卖个好价钱。
李春雨告诉记者，公司从农民手中收购的水稻价格是每斤1.4元左右，由于新收的水稻含水量都在20%左右，折合成标准水分的水稻，每斤水稻在1.6元左右。由于水稻价格高，每斤大米的出厂价在2.3元。
在近日举行的2014黑龙江绿色有机食品博览会上，来自黑龙江省五常、泰来等大米产地的新米都已上市。在泰来县江宇米业有限责任公司的展台上，刚刚上市的普通新米每斤3.5元，五常市的稻花香大米价格还要高些。
由于目前上市销售的新米的数量不多，价格方面暂时还是将会以高位运行，质量也是非常的不错的。