据记者日前从广州市物价局了解到，春节期间海鲜涨幅较高达到了四成，而在广州市内大部分食品价格自农历正月初三就已开始整体回落，预计假期结束将恢复至节前水平。
蔬菜类：节日生菜贵了两成
从广州市物价局价格监测中心监测情况看，节前两日，即1月29日、30日（年二十九、年三十），广州市各农贸市场的蔬菜价格已经有所上涨。
春节期间，本地天气持续晴好，叶菜上市量依然较多，江南果菜批发市场日均蔬菜交易量保持在7000-8000吨，总体供应充足。农贸市场蔬菜零售价格前高后低，初一、初二延续节前两日的涨势，逐步高位企稳，初三之后逐步小幅回落，节日期间蔬菜总体价格较节前略高。
32种主要蔬菜品种综合零售价为6.5元/公斤，较节前一周均价上涨2%.其中，生菜涨幅，零售均价4.5元/公斤，上涨近两成。本地菜心、小塘白菜、油麦菜、椰菜花、西兰花、园椒、青尖椒零售均价较节前一周的价格略涨5%左右。
2月7日（初八），32种主要蔬菜品种综合零售价降至6.44元/公斤。
肉蛋禽：猪手猪肚涨五成
春节节前，受需求疲软的影响，广州市生猪价格即持续下跌，春节期间继续在低位徘徊。
与猪肉相反，猪手、猪肚价格从节前两日已经大幅上涨，并持续保持高位运行，直到初五才有所回落。如1月30日至2月3日，天河区石牌市场的猪手、猪肚零售价格分别维持在46元/公斤、80元/公斤的高位，较平日价格大幅上涨四至五成。初五开始回落，到初八（7日）已经分别降至30元/公斤、56元/公斤，接近于正常价格水平。
另外，受禽流感疫情和相关新闻报道的影响，广州市家禽销售较往年明显偏差，价格则保持基本稳定。而鸡蛋出场价格和批发价格受需求持续疲软的影响，均呈小幅下降态势，如一家本地蛋鸡养殖企业鸡蛋出场价格由节前的8.4元/公斤跌至8元/公斤。
农贸市场鸡蛋零售价格保持基本稳定，节日期间均价10.4元/公斤，与节前持平。
海鲜类：虾蟹涨幅达四成
受节日效应的影响，部分虾蟹类活鲜水产品价格前期波动较大，后期有所回落。
如石牌市场的基围虾、罗氏虾、花蟹在春节期间零售价格每公斤分别涨至110元、150元、130元左右的高位，较节前价格上涨三至四成。近日已分别回落至每公斤100元、120元、110元左右，预计后期有望进一步恢复至正常价格水平。
而河鲜方面，草鱼、鳙鱼等塘鱼价格稳中有升，原条草鱼、原条鳙鱼零售均价每公斤分别为17.1元、17元，略涨1%;原条鲮鱼零售价格25.5元/公斤，上涨2%.市民春节买河鱼相对要实惠得多。
另外，广州市物价局有关负责人向记者表示，春节假期期间，粮油等物价将会保持稳定，之后将会随着各市场陆续恢复正常营业，主要食品价格将进一步回落至正常水平。