新春佳节将至，鲍鱼的销量相对进入消费旺季。就近日记者从水产市场了解的行情，与往年的价格居高不下和定位高端市场不同，今年鲍鱼的销售价格呈现亲民化趋势。
9只一斤的大鲍鱼价格只有60元／斤左右，10只一斤的普通鲍鱼只有45元／斤左右……来自福建省连江县的鲍鱼养殖户余善好说，今年鲍鱼收成好，大概有六七万斤，价格自然下调了。
据连江县副县长张发春介绍，连江是“鲍鱼之乡”，鲍鱼产量占30%的份额，全县鲍鱼养殖户超过5000户，2013年预计鲍鱼产量达2.5万吨，比上一年增产4000吨左右，鲍鱼产业迎来大丰收。
连江县鲍鱼行业协会会长黄盛章说：“今年鲍鱼迎来走上寻常百姓餐桌的时机。”
“印象中鲍鱼价格很贵，普通老百姓肯定消费不起，看到现在这个价格，打算也买一些回去。”福州市民王和说。
为了促进鲍鱼销售，连江县17日在福州市举办第二届连江鲍鱼节。同时，还开通了电商平台淘宝“连江海产精品城”，拓展鲍鱼销售渠道。“今后鲍鱼的定位将由高端消费品转型为中端产品，让更多的人吃得起。”张发春说。
去年年底，“连江鲍鱼”被国家质检总局正式批准为国家地理标志保护产品。张春江还表示，连江县在全县范围内普及推广《连江鲍鱼健康养殖技术规范》，针对水质、饵料、养殖密度、养殖过程的卫生等各项环节建立了严格的技术规范。