食品问题在我国的很多地区一直都是管理的重点，但是食品问题的解决在很多地区都没有得到很好的实施。日前在复旦大学管理学院举办的“产业链自律与食品”研讨会上，复旦大学企业管理系主任苏勇教授表示，食品已经到了危急的时刻，尤其是的乳品业遭到非常沉重的打击。农户或供应商的无知无畏、企业受利益驱使做手脚以及监管者的失职和不作为是三大主要原因。
食品问题在我国的很多地区一直都是管理的重点，但是食品问题的解决在很多地区都没有得到很好的实施。日前在复旦大学管理学院举办的“产业链自律与食品”研讨会上，复旦大学企业管理系主任苏勇教授表示，食品已经到了危急的时刻，尤其是的乳品业遭到非常沉重的打击。农户或供应商的无知无畏、企业受利益驱使做手脚以及监管者的失职和不作为是三大主要原因。
推动食品问题的解决在国内市场一直没有得到很好的管理，很多专家在分析食品遭遇危机原因的同时，苏勇指出可以借鉴西方从田头到餐桌，从牧场到餐桌这样一种全产业链的模式的成功案例，即类似于菲仕兰坎皮纳公司采用合作社机制将奶农纳入为公司股东，各方利益捆绑与博弈，并通过企业、政府及高等院校的三方合作，确保从牧场到餐桌的整个环节的质量。
食品问题的突出在国内市场上亟待解决，因此国内的很多专家也都希望通过在国内试点的方式推动国外的食品管理制度，有专家对《每日经济新闻》表示，合作社制模式的确有可取之处，国内尤其是上海已开始尝试推行，该模式可以让小规模的农业生产者能联合起来标准化生产，在管理上也更可控。但农民的文化教育程度偏低，企业履行责任意识不到位，政策和法律跟不上皆是新模式推行的限制之处。对此，上海市食品药品监督管理局副局长顾振华日前透露，上海将从2014年1月1日起，采用新的监管体系监管从农田到餐桌各个环节。