这几个月来，猪肉价格的走势让很多人看不懂，持续低迷了近五个月后，出现了报复性的反弹，下一步的价格走向将会如何，也将会对市场产生直接的影响。其实猪肉价格的波动，除了季节性因素外，主要还是供求关系不平衡，随着市场的趋稳，猪肉价格的调整也将只是很小范围的波动。
这几个月来，猪肉价格的走势让很多人看不懂，持续低迷了近五个月后，出现了报复性的反弹，下一步的价格走向将会如何，也将会对市场产生直接的影响。
据了解，河北省生猪价格的大幅反弹使得低迷的市场重新活跃起来，养殖户信心也有所提高，一些赔了钱的养猪户又开始考虑补栏。统计数据显示，目前河北省仔猪价格已明显上涨，达11.06元，周环比上涨了8.3%，月环比上涨了2.8%。
河北省猪粮比价一度跌至4.94∶1，处于《河北省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》预警指标的重度下跌的红色预警区域(猪粮比价低于5∶1)。但近半个月的快速上涨，已使猪粮比价升至5.55∶1，进入价格轻度下跌的蓝色预警区域，养殖户亏损明显减少，但这轮涨势能持续多久，许多养殖户心里并没有底。即使像河北双鸽这样的规模生猪生产企业也表示，目前生猪市场价格完全背离了原有的规律，有些让人看不懂。但总体来说，随着天气转热进入传统的消费淡季，猪价缺乏实质性的上涨动力。
日前商务部新闻发布会发言人沈丹阳表示，上周鲜猪肉批发价格每公斤18.74元，比前一周上涨4.5%。当前，猪粮的比价仍低于盈亏平衡点，生猪养殖依然亏损比较多。
沈丹阳介绍，去年12月中旬以后，国内猪肉市场的价格持续下跌，养殖效益出现下滑。为了缓解生猪市场价格周期性波动，保障猪肉市场平稳运行。国家有关部门按照“缓解生猪市场价格周期性波动调控预案”，分别于今年3月底和5月初开展了两批中央储备冻猪肉的收储。
随着收储工作的开展以及生猪养殖结构的市场调整，猪肉价格逐步企稳回升。据商务部监测，上周5月5日-11日，鲜猪肉批发价格每公斤18.74元，比前一周上涨4.5%。 当前，猪粮的比价仍低于盈亏平衡点，生猪养殖依然亏损比较多。下一步，国家有关部门将继续关注生猪市场变化，加强市场监测和预警，继续做好猪肉市场的调控工作。
其实猪肉价格的波动，除了季节性因素外，主要还是供求关系不平衡，随着市场的趋稳，猪肉价格的调整也将只是很小范围的波动。