河南淮阳不断推动食品的管理发展

    根据国内具体的食品消费市场现状以及多年来的的管理经验，河南省不断加大对于食品的管理水平，号召全乡"人人重视食品，人人监督食品",采取得力措施，创新管理机制，构建管理网络，提高监管水平，逐步形成了群防群控、齐抓共管的食品监管工作格局，为促进全乡经济社会协调发展、维护社会稳定创建了良好的环境。
    一、念好"管"字诀，强化食品监管组织领导。
    食品工作是一项事关人民群众饮食和社会稳定的系统工程，牵涉到千家万户和每个社会成员的切身利益。乡党委政府高度重视食品工作，把食品工作纳入政府工作目标管理，每月召开一次碰头会，每季度召开一次成员单位及重点食品经营企业参加的食品联席会议，专题研究部署食品工作。成立了由乡长任组长的大连乡食品工作领导小组，并下设办公室，充实人员，具体负责日常工作。各行政村、学校、企业也相应成立了领导小组，全力协调配合，形成了乡村互动、部门联动、上下协调。加强对农村大型聚餐活动的管理工作，制定了农村大型聚餐活动的申报、审批制度。乡政府与各行政村和单位负责人签订了食品责任书，把食品工作作为量化考核的重要措施。
    二、念好"建"字诀，构建食品监管长效体制。
    为确保食品工作顺利开展，结合大连实际，乡党委政府研究制定《大连乡食品工作实施方案》，对指导思想、工作目标、阶段任务、工作要求提出了明确要求，建立协调配合、分工合作的工作推进机制，逐步健全了食品的长效管理机制。制定了《大连乡食品协管员工作职责》、《大连乡食品信息收集报告制度》、《大连乡食品事故应急预案》等规章制度，初步形成了操作性较强的食品制度体系，为食品工作提供了有力的制度保障。
    三、念好"联"字诀，构建食品监管网络体系。
    为加强食品监督管理，拓宽食品监管网络，以乡食品、药品监督协管站为中心，配备了承担食品协管职责的食品协管员，在各行政村配备了6名食品协管员和35名食品信息员，建立了高素质的食品协管员、信息员队伍。同时，注重发挥协管员、信息员作用，信息员定期汇报本村、本单位食品生产销售情况，畅通信息渠道，协管员主要分析形势把握形势，并深入各村、各食品生产经营单位，如食品加工厂、小作坊、副食品商店等开展专项检查，发现问题及时报告，及时采取措施，隐患，促进食品生产、加工、流通等各个环节管理规范，诚信经营，乡村两级上下联动，管理到位。加强对协管站和食品信息员的培训工作，采取以会代训和办专题培训班的形式，开展业务培训三场，培训人员150人次，同时对食品加工作业，农村厨师和各种餐饮作业的从业人员进行了培训，参加人员310人次，提高了他们的食品意识和业务素质。同时，发放各种食品的宣传资料500多份，提高了全民的食品意识。
    四、念好"统"字诀，加强食品监管统筹协调。
    加强对学校食堂和小卖部的管理工作，提高学生的食品意识，对学校食品进行定期检查，按照标准严格管理，对不合格的坚决进行停业整改或取缔；加大对农村"红白喜事"等大型聚餐活动的管理工作，进一步使大型聚餐活动的申报、审批工作落到实处；加强对种植、养殖环节的管理工作，种植业尤其是蔬菜种植业要严把农药残留超标关，确保人民食品绿色、产品，养殖业要严禁各种添加剂，尤其是瘦肉精的使用；加强对餐饮行业和超市的管理工作，定期对餐饮业和超市进行检查，确保餐饮业整洁、、健康，加强对超市的管理工作，严把食品进货和销售关，确保超市无假货无过期产品，对违规人员严格处理，确保了广大群众食用到健康、的合格食品。