每年的端午节前后，鸡蛋和猪肉的价格都会有所波动，但随后就有恢复正常，但今年的情况似乎有所变化。
5月29日，记者走访郑州各大农贸市场和超市发现，目前，鸡蛋零售价已连续上涨七周，甚至超过春节。同样，郑州生姜价格持续走高，零售价每 斤达到11元左右，甚至超过了猪肉价格。
近日，在郑州的街头、超市经常能听到市民抱怨鸡蛋价格涨幅太快，5月29日，记者走访了郑州的几家超市和农贸市场发现，每斤鸡蛋的零售均价 已从4月初的4.1元涨到了现在的5.5元。
“现在鸡蛋已经涨到5.5元/斤，送一次涨一次，一个劲儿的往上涨，后期还涨不涨我就不知道了。”某农贸市场鸡蛋摊主王师傅说，现在的鸡蛋 价格已经超过了今年春节的时候。
根据郑州市商务局提供的数据显示，郑州市场的鸡蛋零售价已连续上涨7周，近期蛋价已超过春节，并且呈持续上涨的态势。
“主要还是受到货源的问题，前期禽流感的影响，现在货源比较紧张，算是一个反常的现象，再一个是天气比较热，又临近端午节了，需求也比 较多嘛。” 郑州市商务局运行监测处工作人员分析，是多重因素推动了鸡蛋价格上涨。
工作人员介绍，根据蛋鸡5个月的生长周期计算，预计到中秋之后，养殖户新补充的蛋鸡将进入高产期，同时也逐渐进入鸡蛋消费的淡季，到那时 ，郑州的鸡蛋供给压力将会有所缓和，价格回落的可能性较大。
另外，据省商务厅监测受产量下降的影响，河南生姜价格继续强势走高。
29日下午，记者走访了郑州多个大型农贸市场和超市，发现生姜的价格基本都在10元每斤以上，个别低于10元的生姜，要么是特别小，要么就是 时间长了已经干瘪的。
“今年的生姜真的是贵的，但是做菜基本都要放点生姜，没办法。”一位正在超市选购生姜的王阿姨无奈的表示，“姜你军”又回来了。
“我们拿价也很贵，直接导致销量上不去，现在市场里基本生姜都要卖到11元每斤以上。”在郑州市高砦农贸批发市场，一位卖生姜的摊贩无奈 的告诉记者，近一段时间生姜的价格居高不下。
而记者在菜场内看到，和11元每斤的生姜价格相比，一些肉类的价格明显便宜了很多，像五花肉、猪前腿也不过10元/斤左右。
预计节后随着需求的释放，市场上鸡蛋，猪肉和生姜的价格将会趋稳，绝大多数产品的价格将会回归正常。