从新年到来之前开始，石家庄“谈姜色变”，生姜的价格让人无法接受，近日更是卖到了10/斤的天价，生姜价格的居高不下的原因是多方面的。对于生姜价格过高的问题市民应该有良好的心态来对待。
从新年到来之前开始，石家庄“谈姜色变”，生姜的价格让人无法接受，近日更是卖到了10/斤的天价，生姜价格的居高不下的原因是多方面的。对于生姜价格过高的问题市民应该有良好的心态来对待。
自去年冬季以来，省会石家庄市生姜价格一直居高不下，眼下更是卖出了每斤10元的高价，不少市民纷纷表示“太贵了”、“吃不起”。记者在走访中发现，“毒生姜”事件以及去年气候原因导致生姜大面积减产，助推近期生姜价格的上涨。
走访
一斤生姜卖到了10元
目前市场上能听到的多的话就是，生姜怎么这么贵啊，比猪肉都贵，现在做饭都不敢放姜，换成蒜和葱了，现在生姜每斤10元的高价，让很多市民对生姜“望而止步”；更有市民在打听过价格后就悄悄转身离开了。同时生姜小贩同样对生姜的高价感到发愁，生姜的高价让很多消费者只买一点，甚至不买姜了，这让本来利润就很低的生姜几乎无利可图，有数据显示，今年3月份以来生姜的价格维持在7元每斤左右，这价格跟上一年同时期相比较上涨了3倍还多。
建议
搭建畅通信息平台
关于蔬菜价格不的稳定问题，市场上几乎每隔一段时间，就会出现一次，从“姜你军”、到“钱滚番”，其实价格的波动无外乎一个原因，农产品价格一旦降低，就会导致种植面积减少，从而供应量就相应不足，继而导致价格上扬，种植面积又会增加继而供大于求，然后价格再次走低，如此循环。关于这种恶性循环，政府部门应该给于人们必要的引导。但是不能直接对价格进行干预，应该对信息的及时性做好工作。将现有的一些蔬菜网站等信息化手段更加有效地利用起来，提高信息发布的实效性、准确性和及时性，从而引导农户合理种植、适时销售，这样才能程度地维护农户和消费者的切身利益。
解析
短期内价格将不会回落
从上一年冬天生姜价格走高之后，很长一段时间内生姜都没有出现很大的价格回落。从批发价来看，13年10月，还仅为5元/斤，一个月后便涨到了7元/斤，之后虽偶有回落，便也一直保持高位徘徊的态势。
生姜价格上涨的主要原因是现在总产量不高。同时因为“毒生姜”事件的影响，生姜种植户的积极性大大受挫，种种原因使生姜种植面积锐减，从而推动生姜价格上涨。
每年的6月份到9月份是生姜的生长期，所以在新的生姜上市之前预计市面上的生姜并不会有太大的回落，到六月份才会迎来降价的希望。