有机专卖店作为服务终端,一直没有发挥出来,这是所有有机终端面临的共性问题。加上厂家目前仅仅停留在供货阶段,对终端的拉动和推广几乎很少,加强对团体机构的销售,未能形成体系化,导致部分有机产品存在自然销售状态,因此出现滞销。
目前不少有机专卖店定位不清晰,导致店面选址、货品采购、店面装修陈列、推广服务出现了一系列问题,亟待进行升级,比如上海禾心有机专卖店已经更名为健康食品专卖店,这样就会和消费者切身利益联系在一起,更容易让陌生的客户进入店面了解和选购。
有机专卖店作为服务终端,一直没有发挥出来,这是所有有机终端面临的共性问题。加上厂家目前仅仅停留在供货阶段,对终端的拉动和推广几乎很少,加强对团体机构的销售,未能形成体系化,导致部分有机产品存在自然销售状态,因此出现滞销。
同时许多消费者对有机食品的消费并不感到迫切,因此就要搞一场规模型的运动,百城千店计划,不断要让更多的有机投资者加入进来,而且实现区域联动,共同采购,共同推广的形式,把市场唤醒,把市场做大。
简而言之,有机食品作为食品中的高端产品,一些产品并没有想象的那么贵,如有机大米,完全可以进行普及,一些具有特色的产品,也可以作为特殊人群,如孕产妇、儿童的必须食品,礼品市场也是一个值得开发的空间,抓住市场脉搏,结合社会热点,深度了解有机理念和知识,做好有机食品这一具有光明前景的生意是可以实现较高回报的。