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--> 明白咸鸭蛋选择窍门
明白咸鸭蛋选择窍门
2011/4/15 8:41:15 阅读数:675 信息分类:
食品招商
编辑:小于
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咸鸭蛋是一种具有独特口感的蛋制
食品
,深受消费者的喜爱,但是在选购咸鸭蛋时,许多人都分不清咸鸭蛋品质的优劣,在此为大家介绍下其优劣。
端午吃咸鸭蛋,特别是里面的蛋黄,已成一传统,所以怎样挑选到油多蛋黄红艳的咸鸭蛋方法尤为重要。品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,一般青皮鸭蛋颜色是皮色清,而且均匀,对光照照更明显;而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短。
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