各大电商平台的兴起以及移动支付的出现，给人们带来了前所未有的体验，歪果仁更是羡慕至极。不过，随着电商产业的快速发展，涉及的产业链条也处于不断延伸状态，随之而来的食品安全风险因素由此也在不断增加。
优缺均占的网售食品
网售食品品种齐全、价格低廉、购买方便，因此，省时省力又省钱的多重利好便赢得了不少市民的青睐，如今网上购物已是多数人的不二之选。然而，收到货之后，缺斤短两、假冒伪劣、变质过期、无售后、难维权......一起又一起不愉快网络食品安全事故的发生，使得网售食品的质量安全遭受广大网购者的质疑。
食品追溯为网售食品增卖点、加保障
国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示，对网售食品这种新业态不能全靠自治，还需要进行规范管理，如若电商企业能够借助第三方食品追溯平台，对原材料的购买、生产加工到仓储物流等进行追溯，使食品安全保障覆盖全链条，做到来源可溯、去向可追、责任可究，那么就可以提高食品安全的整体保障效果。不仅如此，有了食品追溯，消费者便能够清楚知道是谁在做这个食品、是否拥有健康证和经营许可证等相关证件、生产环境是怎样的、谁负责食品的配送等详细信息，给消费者吃下“定心丸”，为食品企业增加卖点。
由此看来，小编认为有了追溯，网购时便又多了一重保障，建立食品追溯体系确实不失为保障网购者切身权益的有效手段!毕竟民以食为天，食以安为先，食品安全乃是百姓们日常生活中的头等大事。