顶立高筑品牌墙 缓称西北王

    八百里秦川尘土飞扬。三千万秦人齐吼秦腔，喋(吃)一碗燃面喜气洋洋，没放辣子嘟嘟囔囔。这是陕西人的真实写照，也十分传神地勾勒出了一个喜欢面食的地域消费群体，也向我们展示了一种陕西性格传统，古朴，给人亲切又熟悉的感觉。而这也正是陕西顶立投资有限公司极力打造的品牌个性，让人在不经意间就可以想起曾经的袅袅炊烟还有那古老而悠久的手工面作坊，顶立方便面便是传承古老制面工艺的精髓。
    行业巨头垄断瓜分，区域市场小品牌占据一席之地，这样的局面保持了将近十年之久，几大方便面巨头仿佛已经成了大树，蚍蜉难撼。这种局面真的不能被打破吗?方便面应该有怎样的突破?突破的路究竟在何方？虽然很难有个确定的答案，但是顶立集团的一些经营之道、品牌之意，似乎给出了一个可能会出现的方向。
    稳中求升积蓄品牌力量
    陕西顶立投资有限公司是一家集商贸批发、超市连锁、食品生产与销售为一体的多元化企业，主要销售新一代改良型产品非油炸方便面。“东道人家”，是顶立集团创新发展的一个试金石，并将成为顶立集团主力发展产品。
    顶立对于市场的开拓并不急于盲目的扩充地盘，而是坚持在市场竞争中使用侧翼战或者游击战，让竞争对手在不知不觉中将市场拱手相让。未来几年内，项立将集中资源开发和巩固陕西市场，渗透周边区域，提高在陕西区域的销售占比，在根据地扎稳脚跟，继而向陕西周围的甘、宁、吉、川、豫等市场渗透，同时调整渠道中通路和终端的结构比例，加大城市的开发。
    “慢中求细，稳中求精”是项立公司的市场思路，整合行销资源、媒体宣传、团队建设、活动促销等方式精耕10个以上中心城市市场。
    朱元璋打天下时立下了九字方针“广积粮，高筑墙，缓称王”。做品牌又何尝不是如此，一切产品只是品牌战略运作中的“粮草”。本着这样的理念，顶立非常注重产品研发，并着力从品牌建设的高度进行产品线规划。
    项立目前有四大品牌系列，和掌柜系列主打流通市场，零售价1元，满足中低端市场需求；东道煮系列，零售价18元，主打商超和流通渠道，适宜泡吃和煮食；东道人家系列，零售价在25元，属于较高端的系列，砂锅面系列，行业细分产品，无料包，砂锅店火锅店。齐全的品类细分，充分满足消费者的显性和隐性需求，可谓用心良苦。
    由于顶立的区位优势，使得顶立公司可以坐拥小麦、辣板、花椒等多个绿色种植基地，具有原材料上的天然优势。目前，他们选用的面粉被认定为国家绿色食品，其蛋白质成分比同质量的白米饭多1.7倍，钙质多38倍，铁质多2倍，产品味道好，营养充足、质量过关。 
    顶立坚持认为，非油炸面作为方便面大家族中的一个具有鲜明特征的品种，因其低油性一直以来有着其特定的消费群体和市场。在如今方便面市场竞争的“红海”之中，非油炸面市场依然是一片“蓝海”，随着技术的越来越成熟，非油炸才是方向。只因为它代表着营养和健康。
    稳中求新 融入多元文化
    皇便面是近代由日本研制出来的，所以很少能与文化挂钩，国内也鲜有给方便面贴上文化标签的品牌。从健康、营养、味道好、面条筋道，或者打出青春动感的卖点，都与文化历史无关。似乎，方便面没有历史，所以就没什么历史文化标签可贴。
    但面条却是有历史的。中华民族的面食历史伴随着我们五千年文化，更有许多与面食相关的传说故事。扬贵妃恃宠骄纵，惹怒玄宗，被遣送娘家反省，一路感伤加上风寒晕倒在地，只得就近在一家客栈调养。掌柜是位娘，经历坎坷，生性善良且厨艺高超，每顿亲自下厨烹制鲜香面食，贵妃为其热情感染，亦被其美食所诱，与之长谈，一席活后愁眉尽展，胃口大开。
    而贵妃走后，玄宗思念，不日便命力士将其召回。贵妃临行感慨：一面之缘，方闻大道。遂题“懂道人家”并赐银答谢。
    “懂道人家”的本意，就是希望人们能够懂得人与人间的相处之道。贵妃从此受宠，与玄宗恩爱倍至，再无磨擦，因此民间流传吃得懂道面，家庭更美满，心想能事成。由于“懂道”过于坳口，加之掌柜姓东，后以讹传讹变成了“东道人家”，而“东道人家”也由此成为了人们争相追捧的美食和佳话。
    项立的东道人家·唐史方便面将这一历史传说融入到产品当中，将现代的方便面产品加入了历史的元素，次在方便面行业内开创了文化历史牌，从去年的销量和受欢迎程度来看，反响不错。这对于方便面行业来说，也是一次大胆的试水。
    顶立同时认为，消费者的需求分为两种，一种是显而易见的需求，一种是隐性需求。西北的消费者吃完火锅并不介意再吃一碗筋道香滑的面条，顶立正是看到了这个区域的消费特点，从消费者的隐性需求出发，开发出了砂锅面，并且即将开发独具西北特色的“火锅面”。
    此外，顶立还将针对白领和大学生食用的方便食品，充分考虑到他们的生活细节，从他们的隐性需求出发，开发可以直接微波加热的方便面，省去了泡面的时间，将有限的精力和时间更多地投入生活和学习。
    稳中求胜 期待更大突破
    为了加快企业发展的步伐，顶立从产品包装，市场宣传上进行不断的创新和开拓。传统的方便面包装基本分为桶装和塑料袋装，即使杯装也不过是桶装的迷你版本。顶立推出的项立玲珑面，设计为手提式包装，方便消费者购买和携带，虽然只是一个小小的改变，却为方面便包装提供了一个新的思路和方向。
    在市场宣传上，顶立从消费者心智入手，积极联合各方力量深度挖掘市场潜力。学生是方便面的消费群体，而在学生阶段形成的消费习惯将会贯彻终生。为了有效地运用这一渠道，顶立计划联合陕西省共青团委、校学生会、勤工俭学部挑选家境贫困、积极上进的学生进入“UP”计划。具体措施为每个宿舍楼挑选一名校园代理商，管理整个宿舍楼的销售。差额全部算作学生的收入，定期评选校园代理商。此举不但可以直接把学生消费者拦截过来，而且让顶立在学生的心目中印象极为深刻。
    2011年，西安将举办世界园艺博览会。顶立也将针对此次博览会紧锣密鼓地开展系列的主题促销和顾客体验式的营销推广活动，通过与消费者面对面的交流，加深市场对顶立产品的认知度，推动市场营销工作。
总经理袁耀宏在谈到企业未来目标时讲到，顶立只是想踏踏实实地做一番事业，逐步地培育自己的企业发展；l士大。正因为如此，他对于企业的产品质量比对企业的营销业绩更为关注。他认为，做食品，是“稳定压到一切”。这里的稳定，彰显的是一个企业对社会的责任心，不能为了一时的利益而短视一切，要高瞻远瞩，为消费者提供真正健康、营养的食品，稳中有升，稳中求胜。