野蒜的功效与作用

野蒜是日常生活的普遍食材，带有比较丰富的营养元素，对大家的身心健康是有益处的。在日常生活中野蒜的运用范畴是较为广的，野蒜也是有一定的功效与作用。下面就来具体了解野蒜的功效与作用。

野蒜的功效与作用

1.强健筋骨

野蒜的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

2.开胃消食

野蒜中也含有大量的酸辣素和挥发油，它具有浓郁而刺激的辛辣味，人们在食用它以后能促进唾液胃液等多种消化液分泌，能起到明显的开胃作用，会让人有种胃口大开的感觉，另外他还能加快肠胃蠕动，促进肠胃对身体内食物的消化与吸收对提高人体消化功能有很大好处。

3.消胀止痛

野蒜辛行苦降，有导滞、消胀止痛之功。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用；若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用本品或与木香、枳实配伍。

4.杀菌

野蒜中含有的生物碱和酸辣素都是天然的药用成分，它们具有的杀菌能力，可消灭人体内的敏感菌和病原菌，能阻止人体细胞被细菌感染，也能防止人体因细菌感染而出现炎症，在日常生活中，人们出现肠炎，胃炎或出现肠炎，腹泻等不良症状时多吃些野蒜就能让炎症消退也能让人们的病情明显缓解。

5.促进代谢

野蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。

6.散寒

野蒜性质温热，能驱除身体内的寒气，而且能解表散寒，平时人们出现风寒感冒时用它煮水喝就能让症状减轻，另外人们出现风湿骨痛或风湿性关节炎时及时用它煎水服用，也能让人体出现的肿痛症状慢慢消退。

看过上面对野蒜功效与作用的介绍后，大家能对这种野生蔬菜有一个全新的认识，也想在以后生活中经常食用野蒜，但大家在食用它时也要注意它可能会出现的危害，以免食用后让身体出现不良反应。