抗疲劳、降低血压——枸杞子

    其实，早在李时珍生活的明代时期，人们把枸杞作为珍贵药材和高级滋补品来对待。《本草备要》中指出，枸杞有“润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、、明目”等作用。
    精河枸杞的采收：在采收时应注意以下四点：1．不宜摘生  枸杞果实逐渐变成鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软，这时是枸杞子采摘的期。如采摘过早，枸杞子晒干后颜色易发黄，影响枸杞子的质量。2．不宜碰伤  采摘枸杞子要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用小盆、小桶等，不宜用塑料袋等，以防挤压或碰撞。如果撞伤、挤压伤，晒干后均会变成黑色。3．不宜暴晒 采摘下的枸杞子要及时晾干，早上日出后即可晾晒。先用弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的枸杞果色鲜红。但注意不要摘后马上暴晒，否则果色容易变黑。4．不宜翻动  枸杞在晾晒过程中翻动，果肉易受伤，晒干后会变黑。因此，枸杞子摊晾过程中不宜翻动，直至晾干后才能收集。
    精河枸杞形状圆形，而不是宁夏枸杞的细长形。精河枸杞含糖量高，味道甜。茄科枸杞属，灌木，多分枝,枝条坚硬,淡黄色或深灰色,老枝具长0.6~6cm的硬棘刺。叶倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形；花冠钟状、花冠漏斗状，浅紫色。浆果卵形或卵状球形，成熟时红色；花果期6~9月。
    枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞实用的功效就是抗疲劳和降低血压。1.，延缓衰老，消除疲劳，抵制癌细胞生长，预防艾病，降血脂血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容。2.益精、养肝明目，防老人痴呆 放老年斑证。3.肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症;慢性眼病。4.补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。5.防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝。
    食用方法：材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。做法：1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。（不愿加冰糖，喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，我喜欢这样的喝法。假日里，给父母熬上一碗，温暖永驻！）这款药膳粥有健脾胃、益肺肾精气、心神，有之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。
    温馨提示： 阴虚精滑的人慎服。【火爆食品饮料招商网：陈宇兵】