芝士是西方饮食中必不可少的一样东西，现在在中国也有很多人喜欢吃，那么芝士能做什么美食呢？
芝士能做什么美食
芝士焗饭
材料：冷饭一碗、蘑菇5颗、洋葱半个、彩色蔬菜丁小半碗、鸡胸肉半块、青椒半个、芝士两片。
做法：
1、所有食材切丁备用后，鸡肉加胡椒及料酒腌制10分钟。
2、锅中放入少许色拉油，放入所有配料的蔬菜，翻炒至洋葱变透明就可以了。
3、炒制鸡肉丁，用黄油煸炒会让这道芝士焗饭更加香浓美味，如果没有，那用色拉油也是ok的。
4、配菜都准备好之后，将冷饭及所有材料倒入锅中，撒上黑胡椒和适量的盐，翻炒均匀。
5、完成装盒，在上面铺两片芝士，然后微波炉加热5-8分钟，表面微微有点焦黄就可以了。
芝士奶油焗红薯
材料：红薯1个（约250g），芝士1片，黄油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黄1个（刷在表面用）
做法：
1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟。
3、取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。
吃芝士有什么好处
1、补钙
奶制品是食物补钙的选择，芝士正是含钙多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2、增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3、促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治和腹泻。
4、预防心血管疾病
芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5、保护牙齿
吃含有芝士的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。